穿书后我开了个小饭馆 第64节（2 / 5）

吕芊芊和小麒也吃得很欢实，牛肉羊肉已经吃掉一盆，储阿姨看着他俩吃的开心，比自己吃开心。

无骨鸭掌是苏依依爱吃的，她特意买了这道菜，在牛油锅底刚刚煮开的时候她就放下去了，这已经有二十分钟了，应该可以吃了。

苏依依将无骨鸭掌捞出来给了储阿姨一个，自己一个，这个鸭掌煮的时间刚刚好，一口咬下去不会太老，筋道柔嫩，而且已经被红油煮透，十足的入味，一个吃不够。

接着便是鸭血，这也是在锅底刚刚煮开的时候扔进去的，嫩滑的口感，麻辣鲜香，火锅没有鸭血怎么行！

吃了这么多荤菜，苏依依打算烫点蔬菜爽爽口，这时候骨头汤锅底的重要性就显露出来了，辣锅烫蔬菜太油太辣，而骨头汤锅底烫蔬菜则是刚刚好。

储阿姨点点头说道：“行啊，麻烦你了，我什么都吃，你烫什么我吃什么。”

苏依依将秘制的牛肉下入牛油锅中，这是她腌制过的牛肉，牛肉切成薄片后加入香料配料进行腌制，这样腌过的牛肉片比牛肉卷口味更好。

苏依依的牛肉片切得很薄，她将牛肉放在勺子中看着里面的牛肉变色，再稍微烫十几秒钟后，便捞了起来，自己跟储阿姨一人分了一半。

烫熟的牛肉已经被红油所浸染，颜色红亮地让人一看便有了食欲，在蘸上苏依依秘制的调料，储阿姨这一口牛肉吃到嘴里，麻麻辣辣的口感让她顿时浑身舒畅，好似一股寒气被逼出体内。

“哇，大冬天吃一顿麻辣火锅真的是太爽快了，好暖和啊。”储阿姨忍不住说道。

碧绿的豌豆尖放入骨头汤锅底中，烫个十秒钟捞起，依旧是碧绿脆嫩，这时候的口感是最好的，加上骨头汤的鲜美，使得这普通的绿叶蔬菜都这么的好吃。

土豆也是火锅必吃之一，煮了十分钟的土豆从牛油锅中捞出来，一口咬下去非常软糯，加上锅底料的浸泡，麻辣鲜香非常好吃！

吃火锅新鲜的大虾也是少不了的，一放入咕嘟咕嘟冒着泡的锅底，大虾立马就变成了红色，再烫个几分钟便可以捞出来享用了。

小麒最爱大虾，他可以自己扒掉虾皮，扒出一只完整的大虾出来，他把刚刚扒好的大虾夹到吕芊芊的碗里，说道：“妈妈，吃虾。”

吕芊芊看着碗中扒好的大虾，两眼放光，连连点头，夹起来就是一大口吃下去，表情很是满足。

苏依依的嘴唇已经微微麻起来，她不住地点头，冬天就是要这样吃才舒服。

吃完秘制牛肉，苏依依把筷子伸向最爱的毛肚和黄喉，这两样食材烫的时间要断，否则时间太长容易变老。

烫熟后的毛肚和黄喉脆嫩无比，咬在嘴里咯吱咯吱响，苏依依想着美食直播的博主都是一大口一大口地吃，真的是太让人流口水，她也夹了一大筷子毛肚吃进去，哎呀，果然好爽啊！

吃完毛肚和黄喉，苏依依又夹起了一筷子羊肉放入锅中，这次苏依依买的都是新鲜的牛羊肉自己切片，没有买现成的牛羊肉卷，新鲜的牛羊肉肉质更加紧实鲜美。

烫好的羊肉蘸着秘制调料，口感柔嫩又紧实，味道鲜美无比，还是这种新鲜切片的牛羊肉好吃啊！