第一千零四十八章 终于可以去寻找答案了（2 / 6）

一连串的操作之后，锅里的板栗飘出了香味。

这玩意儿的确要炒着吃才有香味。

又过了一会儿之后，炒好出锅。

这个时候，香味更浓了。

李寒赞道：“小茹姐这炒板栗的技术，是真没得说。比市场卖的那些炒板栗，要香多了。”

第二，为了在炒熟之后，更方便剥壳。

所以，将板栗切口虽然麻烦，但却是一个必不可少的步骤，最好是不要偷懒。

李寒开始操作，李小茹也来帮忙。

两个人一起，没用太久的时间，便将所有板栗全都切开了一条口子。

然后又将开口的板栗放进清水里浸泡。

李小茹得意道：“那是当然。你趁热尝一个，看吃起来怎么样？”

李悠然答应一声，然后伸手拿了一个板栗。

浸泡十分钟左右。这样可以防止水分流失，避免肉质干硬。

浸泡结束之后，便可以正式开炒了。

李小茹来操作。

炒板栗李小茹是非常有一手的。

李寒在旁边打下手。