第一百三十五章 开端（1 / 4）

现在陈家的孩子不像之前填不饱自己的时候了，分了家，填饱了肚子，自然不在馋那一晚鸡丝面。

不过到底是韩掌柜的心意。三个孩子三口并做两口吃完了鸡丝面。

到了内间，韩掌柜收下了咸鸭蛋。陈雪娇是徐州府腌制咸鸭蛋第一人，市场上没有规定的价格。韩掌柜就按照生鸭蛋的价格上面加了两文银钱。陈雪娇算了算，觉得这个价格合适，自家有了赚头，韩掌柜不吃亏，顾客吃得起。

咸鸭蛋收下了，就来了一桌客人。

掌勺苗师傅当场煮了五枚，切开。当做冷盘端了上去。

陈雪娇几个人坐在马车上，叮里当啷朝镇上驶去。

腊月里头连续下了三场雪，一路都是积雪。日头出来，行人马车从雪路上碾过，雪渐渐融化，到了夜间一冻，化了的雪又结了冰，所以整条道都滑腻冷硬，十分不好走。

通往镇上短短的路上，陈雪娇就看到一辆马车滑到了沟里，行人摔倒了地上，幸亏冬天衣裳穿的厚实，摔倒的人身子无妨。

好不容易到了镇口，马车一打滑，陈雪娇和陈齐平的身子齐齐滑到了窗子口，撞了一下，幸亏陈齐安顶着才没出事。

韩行健慌忙下车，看马车上的三人没事，才和陈齐安一道查看坛子里的咸鸭蛋是否摔碎。

只见那咸鸭蛋黄一片胭脂红，一刀子下去。红油直冒，无比诱人，滴了麻油香气四溢，端到外头。其他客人频频侧目，有两桌客人按捺不住好奇心，高嚷着伙计也给加一盘。

鸭蛋初步送来就有了开门口，陈雪娇心里乐不可支。

咸鸭蛋对于前世来讲是日常的食物，对于这一世的徐州府来讲，却还是头一遭。雪娇听秦师傅说，其他地方也有咸鸭蛋，像江南水多鸭多的地方，但是这个时代交通不便。没有谁把江南咸鸭蛋这一普通的事物运到徐州府来。

所以，这个便宜摊到了陈雪娇身上。

即使咸鸭蛋是个平常的食物，可是腌制成一绝也是要花费功夫的。盐放多少，酒要多少度，腌制几天，都是有讲究的。况且，雪娇怕人把这方子仿了去，特意在里面加了一些中药材。讲究药食同源的道理。

五坛子咸鸭蛋一一打开，全部完好无损。

陈雪娇松了一口气。

这得益于李氏，临来时，她坚持用麦秸秆一一把坛子裹着，用麻绳缠紧了，五个坛子铁通一般立在马车里。刚才马车一颠，坛子滚了几滚，一个没碎，打开后鸭蛋也是完好无缺。

不消一会就到了镇上清风庄。

韩掌柜已经等着了，命伙计端茶倒水忙个不亦乐乎。又怕陈家的三个孩子赶了一路饿了，让老苗下个鸡丝面填肚子。