第七百四十一章 炒茶（2 / 3）

现在又要开始炒茶了，虽然现在爸爸妈妈已经是很厉害的武者了，根本不怕被铁锅那几百度的高温烫伤了，但是赵朝纲决定，从今以后，都不允许自己的爸爸妈妈去炒茶。

自己家里面现在真是不缺这几个茶钱，赵朝纲准备把自己家里面的茶山全部让给自己家里面的亲戚，当然干妈那里也是有份的。

不过，赵朝纲虽然决定把茶山全部交给自己家的亲戚打理了，但是每年自己家需要喝的茶叶还是得自己炒制出来，今年自己家要喝的茶赵朝纲准备亲自动手，他再不让自己的爸爸妈妈去炒茶了，他们年纪已经大了，这些活计，赵朝纲应该接下来。

对于赵朝纲的孝顺刘美清嘴上说着不用赵朝纲动手，现在他们身体好的很，不过，看着儿子熟练的开始准备炒茶了，刘美清的脸上却是满脸的笑容，显然刘美清很是享受儿子的孝顺。

对于赵朝纲把自己家的茶山交给自己家的亲戚打理，赵强倒是没有怎么反对，他们一家现在还真是看不上茶山上那一辆万块钱的收入，单单每年香榧的收入就是这些收入的三十四倍，因此对于把自己家的茶山给自己的亲戚赵强不会反对，都是自己人，能够榜上一把还是要帮的。

更何况，炒茶的时候是用自己的手去烧的通红的锅里面翻炒茶叶，这样炒出来的茶叶才是最好的茶叶。当然你也可以在自己的手上带厚厚的手套，但是那样炒茶的话，控制不好火候，感觉不到茶叶究竟抄的怎么样了，那时候出锅的茶叶就差多了，因此想要炒出真正的好茶的话，就得光着手去抄，这样就能感觉到茶叶炒制的火候了。

不过，几百度的铁锅的温度可不是说说的，一个不小心就会被铁锅烫伤，起满手的水泡，因此，不要看电视上的那些炒茶的师傅很是轻松的在那里炒茶，但是里面的心酸又怎么会是外人能够知道的呢。

当然熟能生巧，时间长了，很多的老师傅在炒茶的时候根本不会再把自己的手烫伤了，但是有这样的功力的人，绝对是一路烫伤着过来的。别人只看见了他很是熟练的在几百度的铁锅里面很是轻松的炒茶，但是谁能够知道，为了这一天，这个师傅付出了多少。

赵朝纲的老爸老妈也是很熟练的炒茶师傅，但是赵朝纲是亲眼看着自己的爸爸妈妈怎么成为熟练的炒茶师傅的，那都是一路的血泡过来的。妈妈刚刚开始炒茶的时候，手上的那些血泡很多都是赵朝纲挑破的，现在赵朝纲回想起来，心里面都很痛。

十指连心啊，那些血泡有很多就是在手指上面的。

当然小山谷里面的那些香榧树一年的收入，现在都只相当于儿子手上的餐馆的一天的营业额，不过就算是如此，每当赵朝纲提议把小山谷给他们家的亲戚的时候，赵强都不会同意。

倒不是赵强舍不得那一年五六十万的收入，而是那个小山谷可是赵强为他的后辈留下的传家宝，算是赵强这一辈子最光荣的成就，赵强哪里会放弃这个自己一生最大的成就。

本来二道茶是要在后天才开始采摘的，但是赵朝纲就不在乎了，又不是准备去卖的，只是抄来自己家喝罢了，因此赵朝纲在送那些村民去火车站之前就让自己的几个亲戚去帮着摘青茶了，回来的时候赵朝纲就要炒制今年自己家喝的茶叶。

有人会问了，为什么大家明明知道这么做是多么的危险，会有烫伤手的危险，但是他们还是要去做呢，其实答案很简单，就是为了多卖些钱。

青茶卖出去的价格一斤在农村里面最好的时候也只有四五块钱的样子，但是你要是炒制好了的茶叶，卖出去的价钱最低都是十块钱一斤，虽然三斤到四斤的青茶才出一斤茶叶，要抄出这一斤的茶叶也得两三个小时的时间，但是对于农民来说，最不怕的就是吃苦了。

只要能够为自己家里面带来经济收入，就算是整天不休息炒茶又有何妨，农民是最苦的。

小时候赵朝纲就看见过自己的爸爸妈妈把青茶采回来之后，整天整夜的炒茶叶，甚至有几次妈妈都流鼻血了，这都是累的啊，但是妈妈还不是坚持不茶叶抄完，卖掉之后才休息（青茶放久了会变质的，特别是夏天，要是一个不好会烧了的。青茶叶在夏天高温的时候捂到一起的话，由于温度过高，不散气，茶叶会迅速的枯萎，那时候损失就大了）。

小时候的时候，自己还不体谅爸爸妈妈，还向妈妈吵着着要这个，那个的，现在回想起来，自己那时候真是不孝啊！（这是行者的真实经历，不是瞎编的）